PINOT | ITALIAN GRAPE ALE | 6.0%
L'Italian Grape Ale viene riconosciuta per essere prodotta dalla combinazione del malto d’orzo con il mosto d'uva. Per la nostra Pinot abbiamo raccolto l'uva di Pinot Grigio ed estratto il mosto a freddo, lasciandolo a macerare nelle bucce per un lungo periodo.Ottenendo così una birra dal tipico colore ramato e dai sentori d'uva.
COLORE
MALTATO
AMAREZZA
FRUTTATO
INGREDIENTI
Acqua, malto d’orzo, mosto d’uva Pinot Grigio, luppolo, lievito.
MALTI: Pilsen, Frumento maltato, Biscuit, Fiocchi di frumento non maltato.
LUPPOLI: Hallertauer Mittelfrueh, Hallertauer Hersbrucker.
LIEVITO: US-05.